烟台旅行社旅游指南：三峡旅游美食推荐

随着三峡游船的开放，尤其是三峡大坝的建立，三峡游逐渐成为烟台人出行的一个热门旅游线路，烟台旅行社在5-10元的旅游旺季，三峡的线路也很多，许多客人都想感受一下就诗人李白在诗里描写的“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”的畅快感觉，由于长江流经的省份较多，因此客人可以在船上欣赏到不同地方的旅游景观，吃到不同地方的旅游特色小吃，在三峡旅游的省份中，又主要以湖北、四川为主，今天烟台国旅主要给您介绍一下这两个省份的特色小吃：

首先是四川，提到四川基本所有客人都会想到的就是辣，连四川的美女都叫辣妹子，确实四川的美食主要是以辣为主，例如现在全国各地都十分流行的麻辣烫、水煮鱼、皇城老妈店、谭鱼头等，这些就不一一给大家介绍了，但是其实四川也有一些比较清淡爽口的小吃，例如石花水。买者从家里取一个碗，可以任意从摊主的5至10个盆碟中选择自己喜爱的石花。石花是一种透明的半固体食品，根据口味的不同也形成不同颜色。例如，淡绿色的是薄荷味，浅粉色的里面有草莓香。选出自己喜爱的石花后，还要在上面   浇一种水，就像吃凯菲冰淇淋时，往上面浇巧克力汁一样。也许这就是古代巴蜀地区的冰淇淋。 
 
湖北的特色小吃也有很多老通城的豆皮，四季美的汤包，蔡林记的热干面等。湖北小吃又以沙市的最有名气，沙市最出名的恐怕要数荆沙鱼糕、汽水肉、皮调鳝鱼、珍珠丸子这四道了。“好公道”里吃的鱼糕，竟然让人吃不出鱼的味道，当地人称鱼糕为头子，头子上要盖帽子，帽子由木耳、肉丝、青菜、小丸子等十多种配料组成。吃鱼糕还有讲究，帽子多为小孩、女人们吃，而底下精华部分的头子为男人们吃。问老人：“为什么？”答曰：“传统。”  汽水肉是利用蒸汽原理制成的一道菜。这种蒸汽原理还被用在制作一种叫顶顶糕的小食品上。把磨得很细的米粉倒入模子，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需几分钟，一块块小白糕就做成了。

两外湖北的黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等都是比较有名的，有机会大家都可以品尝一下。

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