烟台旅行社旅游指南：台湾旅游美食推荐

台湾作为中国大陆的一部分，自古以来就是中国不可分割的。近几年随着两岸关系的缓和，两岸的经济交流和民间往来越来越多，而且台湾开放了一部分大陆城市的自由行，是大陆到台湾旅游越来越方便，虽说烟台暂时没有开发台湾自由行业务，但是烟台旅行社也有台湾的旅游线路，不过都需要跟团旅游，但是也满足了很多人的旅游需求，那台湾旅游当地都有什么特色小吃呢？烟台国旅-烟台中国旅行社给您搜集了一下信息：
第一台湾特色小吃：肠包小肠。是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味，相当经济实惠。 
第二：鼎边锉。这一特色小吃主要集中在基隆附近，甚至日本电视台都做过专访。不过这个小吃是从福州传到台湾的，  里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。
第三：蚵仔煎。这个算是台湾最有名的小吃了，因为电影《转角遇到爱》更使其火了一把。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声…… 
第四：阿宗面线。这家面馆比较奇特，所有乘客都是站着吃的，没有座位。这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。
第五：彰化肉。  彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。

第六：忠孝东路清真黄牛肉面馆。没错这就是有一首歌里唱得那个忠孝东路走几遍里的那条路，  号称：“纯粹鲜香上，此店全台北称第一。”

另外，还要提醒各位游客，一定要到正规店里面用餐，前一段时间媒体曝光有不法商家给游客上剩饭剩菜，因此要注意卫生。

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